Ингредиенты:
Редька - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Жандо - половина пучка
Чесночные стрелки - половина пучка
Джусай - половина пучка
Картошка - 3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Мясо - 300 гр
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте кубиками мясо и овощи. Мелко порубите зелень. Раскатайте лапшу, предварительно смазав руки маслом. Обжарьте мясо, добавьте специи по вкусу, чесночные стрелки и картофель. Перемешайте, затем выложите в сковороду жандо, болгарский перец, помидоры и редьку. Добавьте джусай и перец горошком. Налейте кипяток в подливу и оставьте тушить под крышкой на 10 минут. Отварите лапшу, выложите ее на блюдо и залейте сверху небольшим количеством приготовленного соуса. Посыпьте готовое блюдо нарезанным луком или укропом.