Ключевой момент приготовления этого салата – нарезка моркови. Если у вас нет специальной терки, нарежьте морковь вручную тонкой и длинной стружкой.
Благодаря маленьким хитростям, которые есть в арсенале каждой хозяйки, у этого салата и появилось такое разнообрание вкусов. К примеру:
- Можно прогреть на сухой сковороде до легкого коричневого оттенка кунжут и добавить его в салат или приправить салат несколькими капельками кунжутного масла.
- Если разогретое масло вылить на черный перец (насыпанный на морковь кучкой), то он потеряет свою горечь и жгучесть и станет очень душистым.
- Уже готовый салат можно приправить свежей мелко нарезанной кинзой.