Мясо краба - невероятно вкусный, сочный и нежный деликатес, который, как оказалось, можно запросто приготовить самостоятельно. Кстати, крабовое мясо не только вкусно, но и очень полезно - оно богато белком, но при этом малокалорийно, а также в его состав входят многие витамины, микроэлементы и омега-кислоты.
Существует множество способов приготовить краба как целиком, так и отдельно клешни. Сегодня под руководством мастеров кухни нового алматинского ресторана Crab's Burger готовим клешни камчатского краба, обжаривая в воке.