Это важно: 30 причин отказаться от сахара

Чрезмерное потребление сахара:

вызывает снижение иммунитета, ослабляя защитные механизмы нашего организма против инфекции;
вызывает резкое увеличение уровня адреналина; в результате человек становится раздражительным, волнительным, у него нарушается внимание; у детей это выражается в гиперактивности, беспокойстве, рассеянности и слабости;
увеличивает уровень холестерина в крови;
приводит к зависимости, так как нестабильное содержание сахара в крови вызывает быструю утомляемость и головные боли; от этого возникает постоянное желание съесть что-нибудь сладкое;
может вызвать гипогликемию (понижение уровня глюкозы);
способствует ожирению, так как химическое соединение из жира, сахара и соли не выводится из организма;
способствует развитию кариеса, так как при взаимодействии сахара и бактерий образуется кислота, которая разрушает зубную эмаль;
способствует возникновению пародонтоза, а болезни рта вызывают болезни сердца;
вызывает нарушение чувствительности к инсулину, а это первый вестник диабета;
ускоряет возрастные изменения (появление морщин, дряблость кожи, старение органов);

может стать причиной возникновения остеопороза;
может спровоцировать появление экземы у детей;
может вызвать необратимое изменение и повреждение почек, увеличивая их в размере;
увеличивает количество свободных радикалов в организме;
оказывает негативное влияние на поджелудочную железу;
увеличивает кислотность перевариваемой пищи, приводя к гастриту и язве желудка;
служит питанием для раковых клеток;
изменяет структуру белка и нарушает белковые процессы в организме;
вызывает головную боль и мигрень;
повреждает эластичность сосудов;
усугубляет любую пищевую аллергию;
увеличивает вероятность варикозного расширения вен;
снижает выработку гормонов роста;
ухудшает зрение, становится причиной развития катаракты и близорукости;
способствует образованию камней в почках;
способно спровоцировать болезнь Паркинсона, Альцгеймера;
увеличивает риск развития ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний;
вызывает скопление жидкости в организме;
способно вызвать депрессию и подавленное состояние;
увеличивает кровяное давление.

Как отказаться от сахара?

Не добавляйте сахар в еду

Это самый простой способ, который даст самый быстрый результат. Откажитесь от привычной пары ложек, добавляемых в чай или кофе, пары ложек, добавляемых в творог или кашу. Привыкание займет время и придется потерпеть пресный вкус, но скоро это станет вполне естественным.

Сократите количество обработанных углеводов

Углеводы являются большим источником энергии, но также они могут быть преобразованы в сахар, а затем в жир. Основные высокоуглеводные продукты - это хлебобулочные, макаронные изделия, быстрые снэки, чипсы. Контролируйте их потребление и размер порций, тогда особых проблем не возникнет.

Будьте внимательны к этикеткам на продуктах

Уделите время изучению терминологии состава продуктов и поймите, что вы ежедневно потребляете. Иногда за незнакомыми аббревиатурами скрывается высокое содержание сахара. Ищите продукты с низким содержанием вредного вещества.

Измените цвет вашей продуктовой корзины

Разнообразие цветов в вашей продуктовой корзине - это явный показатель здорового питания. Это правило относится к свежим продуктам, а не к яркой этикетке. Фрукты и овощи яркого цвета имеют низкий гликемический индекс и рекомендуются к потреблению.

Следите за потреблением фруктов

Фрукты содержат клетчатку и большое количество питательных веществ. Но они также имеют в составе натуральный сахар. Поэтому если вы потребляете большое количество фруктов, лишний сахар будет сохраняться в вашем организме в виде жира. Ограничьте рацион двумя видами фруктов в день, не более 300 грамм каждого вида.

Не пейте фруктовые соки из супермаркета

Такие напитки могут показаться аналогом фруктов, но на самом деле они не содержат питательных веществ и клетчатки. Покупайте свежие фрукты и выжимайте сок самостоятельно. Перед употреблением добавьте в свежевыжатый сок питьевую воду, чтобы кислота не оказала негативное влияние на ваш желудок.

Найдите подходящую альтернативу

Если вы готовите десерт с фруктами, добавьте вместо сахара фруктовое пюре с медом. Корица, мускатный орех, натуральный мед, кленовый сироп - отличные подсластители. Добавляйте их в завтраки, каши, творог и выпечку.

Не потребляйте "обезжиренные" продукты

В погоне за похудением многие начинают потреблять продукты с меткой "обезжиренное". Они могут содержать мало жира, но в них оказывается много сахара, который позже все равно преобразуется в жир.