Картинка
Магия кухни

Не манты и не пельмени: сочная любовь к традиционным хинкали

Ингредиенты для теста:

Мука – 2 кг

Яйцо куриное – 1 шт.

Вода холодная

Соль по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

Говядина жирная -  1,5 кг

Лук – 3 большие 

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу.

Приятного аппетита!