QAZ Burger
Первое, что привлекает внимание, – это, конечно, название, но мы хотим отметить не только его. Помимо того что это новая бургерная (которые стали невероятно популярны) с национальным колоритом, она отличается очень выигрышным месторасположением. Если идти вверх по улице Желтоксан между улицами Сатпаева и Абая, ваш взгляд замедлится на ярких огоньках и уютной площадке QAZ Burger. Сюда так и хочется зайти. И зайти непременно стоит! Во-первых, из-за подхода к выбору мяса. Здесь используют только говядину, конину, баранину и казы. Основатель заведения Даурен Сванов утверждает, что мясо закупается только у проверенных местных фермеров. Идея Даурена была в том, чтобы соединить национальные элементы кухни с актуальной подачей. Интерьер заведения тоже соответствует этой задумке: элементы современных кафе органично переплетаются с национальной атрибутикой (узоры, статуэтки и т.п.).
Что стоит заказать?
Мы делаем ставку на фирменный Qaz Burger, который подается на ржаной булочке с говяжьей котлетой и казы (double kill для мясоедов). Также отдельного внимания стоит бургер "Казахстан" из жая, особого травяного соуса и поджаренного яйца. В целом, есть из чего выбирать и ради чего приходить!
Адрес: ул. Желтоксан, 171 (выше пр. Абая, по правой стороне)
"Публика"
Сеть AB Restaurants снова радует своих клиентов. На этот раз крафтовым баром с нереальным количеством пива, о котором никто раньше не подозревал. Здесь знания простого обывателя (и не только) о пивном мире откроются новыми горизонтами. И по ходу дегустации пива в "Публике" можно открыть для себя оригинальные закуски, супы и основные блюда, вроде стейка "Пиканья" или бараньих ребрышек. А еще в "Публике" можно заказать завтрак в любое время суток! Правда, выбор блюд для завтрака не так велик, но все-таки отличается оригинальностью: острая шакшука, вафли с яйцом бенедикт с говяжьим беконом и вафли с брискетом (с копченой куриной грудкой). А под аккомпанемент из огромного пивного меню завтрак станет вашей любимой трапезой. И пускай даже в 9 вечера.
Что стоит заказать?
Помимо вкуснейших завтраков, отдельные комплименты посетители делают хот-догу с кальмаром (сливочная булочка с начинкой из кальмара, тайских специй, сыра чеддер и маринованного перца).
Адрес: ул. Богенбай батыра, 104
Art Lane
Соединить кофейню, галерею и библиотеку в одно целое и получить необычное культурное пространство на выходе. Задумка создателей Art Lane удалась. Сюда можно прийти не только затем, чтобы выпить кофе и поболтать с друзьями. В первую очередь люди идут сюда за атмосферой творчества. Где еще можно посмотреть отобранные картины местных художников, познакомиться с различными вдохновляющими людьми и даже купить пару картин, еще не допив свой латте? А в поисках уединения можно уютно устроиться с согревающим напитком в руках и книгой из библиотеки заведения. Только учтите, что все книги здесь об искусстве, живописи, писателях и художниках (никакой беллетристики и романов). В Art Lane есть VIP-зал с домашним кинотеатром, где есть возможность спрятаться в один из пасмурных осенних вечеров. И так как вся концепция заведения о приобщении к миру искусства, то со среды по воскресенье здесь играет живая музыка, преимущественно джаз или блюз. Еде, как и всему остальному, здесь тоже уделяют внимание, поэтому каждое блюдо отличается авторской подачей. Кстати, администрация заведения утверждает, что их основные гости - иностранцы, а контингент местных жителей заходит на огонек не так часто. Не знаем, как вы, а нам бы хотелось развеять такую статистику! Культурный досуг плюс эстетическое наслаждение - веский повод заглядывать сюда почаще.
Что стоит заказать?
Просто и со вкусом: бокал вина и равиоли по-домашнему, чтобы не отвлекаться от главного - от культуры!
Адрес: ул. Гоголя, 15
KRAN&ФАRШ
Копилка крафтовых заведений города продолжает пополняться. Все, что нужно знать об этом крафт-баре, – пиво и еда. В принципе, это основная концепция всех подобных заведений, но только здесь вам предложат особенную еду и особый подход к выбору напитков. Все блюда в заведении на свой лад, и будет трудно найти что-то обыденное, то, что вы можете встретить в любом другом заведении. На данный момент в KRAN&ФАRШ располагают 20 кранами пива. И фишка в том, что можно продегустировать любое из них, пока не найдется то, которое придется по вкусу. Сорта привозят из России, Бельгии, США и, конечно, Казахстана. В нашей стране есть чешская пивоварня, которая располагается в Талгаре и заслуживает вашего внимания. Для скрашивания осенних вечеров мы говорим бару KRAN&ФАRШ "да"!
Что стоит заказать?
Отличительное блюдо заведения – это фарш-дог, который наполняют мясом разных видов (котлеты, тефтели, рваное мясо). Еще можно попробовать хот-дог "Нью-Йорк", который постарались максимально приблизить к оригинальному. Для этого заведение даже договорилось с одним из производителей сосисок, чтобы они выпускали отдельный вид именно для них.
Адрес: ул. Шевченко, 100
"Пекинская утка"
Ценителям настоящей китайской кухни, живущим в Алматы, больше не придется сетовать на отсутствие «порядочных» мест – ведь открылась "Пекинская утка"! Начнем с того, что шеф-повар в "Пекинской утке" из Китая и долгое время работал шеф-поваром в отеле Hyatt. Поэтому его опыт и происхождение должны убедить вас в соответствии блюд всем канонам. В заведении представлены блюда императорской и кантонской кухонь. Для несведущих: эти кухни отличаются от других разновидностей кухонь Китая тем, что в них упор делают не на специи, а на натуральный вкус продуктов, который дополняют правильно подобранными соусами. Императорскую кухню отличает обильное использование морепродуктов. Именно здесь вы сможете найти очень много блюд, которые не встречали ранее в ресторанах китайской кухни, поэтому как любителям, так и новичкам стоит присмотреться к "Пекинской утке" как к площадке для вкусно проведенного осеннего периода. Где, если не на углу Сатпаева и Фурманова, находятся самые популярные летники? "Пекинская утка" расположилась в ряд с Leo's, Coffeeroom и Trattoria, где окружающие виды и атмосфера были созданы для душевных посиделок.
Что стоит заказать?
Можно обратить внимание на лосося в медовом соусе, мидии по-кантонски с крахмальной лапшой, курицу с ананасом и кешью и, разумеется, на саму пекинскую утку, которую шеф считает своим фирменным блюдом.
Адрес: ул. Фурманова, 220/3, уг. Сатпаева