Одним из наиболее важных факторов, оказывающих благотворное влияние на здоровье наших детей, является правильное питание. Основой здорового рациона служит завтрак. Развивающийся детский организм требует много энергии для интенсивного роста и обучения в течение всего дня, поэтому очень важно, чтобы ребенок получал достаточное количество питательных веществ, необходимых ему для правильного развития, именно в завтраке. Согласно исследованиям, школьники, которые завтракают полноценно, лучше проявляют себя в учебном процессе. Они быстрее решают задачки и справляются с трудностями. А вот у детей, отказывающихся от еды по утрам, больше проблем с концентрацией на заданиях, с самооценкой и даже с иммунитетом. Итак, какие же завтраки самые полезные?
Каша
Каша, сваренная на молоке из цельнозерновых круп и заправленная маслом, - идеальный полноценный завтрак. В зависимости от того, какую кашу вы готовите своим детям, вы обогащаете его организм комплексом разнообразных витаминов и микроэлементов. Каши отлично сочетаются с фруктами, ягодами, сухофруктами. Если ваш ребенок капризничает, с помощью варенья и кусочков фруктов нарисуйте какие-нибудь смешные рожицы. Вам больше не придется уговаривать свое чадо "скушать ложечку за маму", а такое красочное вкусное удовольствие поможет ему быть сосредоточенным в течение всего дня.
Буррито
Если у вас совсем мало времени, завтрак буррито вам в помощь. Мамы могут приготовить его в мгновение ока. Для этого вам понадобится лепешка из цельнозерновой муки, которую можно заполнить яичницей - богатым источником белка и холина, находящегося в желтке. Посыпьте все это сыром и сверните. Этот завтрак можно съесть на ходу, но при этом ребенок будет чувствовать себя полноценно поевшим и будет сконцентрирован на учебе.
Панкейки
Панкейки из цельнозерновой муки - отличное начало дня. Цельные зерна повысят усвояемость, а если к ним еще добавить кусочки фруктов и полить каким-нибудь сиропом, то ощущение сытости у ребенка сохранится надолго. Для их приготовления вам понадобятся: 2 яйца, 2 стакана молока, 2 стакана цельнозерновой муки, чайная ложка гашеной соды, 1 столовая ложка растительного масла, соль и сахар по вкусу. Готовим тесто, после жарим на умеренном огне, саму сковороду не смазываем. Блинчики готовятся очень быстро!
Печенье
Печенье за завтрак? Да пожалуйста! Для его приготовления вам понадобятся: бананы, овсяные хлопья, изюм или орехи, сухофрукты, шоколадная крошка. Все на ваш вкус. Вилкой разминаете бананы и смешиваете с овсянкой до однородной консистенции. Добавляем изюм и даем этой смеси настояться. Разогреваем духовку до 350 градусов, на противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем овсяно-фруктовую массу, формируя круглые печеньки. Выпекаем минут 10-15 и, вуаля, готово! Это полезное печенье является отличным выбором для завтрака, так как изюм - хороший источник железа, а о пользе овсянки мы знаем не понаслышке.
Арахисовое масло
Арахисовое масло богато витаминами, оно способствует улучшению памяти, внимания, а также является отличным источником энергии. Как раз то, что с утра вашему ребенку просто необходимо. Так что делайте сэндвичи, бутерброды, используя арахисовое масло, а добавками пусть будут кусочки каких-нибудь фруктов, например, бананы - отличный вариант. Вероятность того, что этим вкусным, а главное, полезным завтраком вы угодите своему чаду - стопроцентная!
Все это не занимает много времени, зато какую пользу принесет вашему чаду! Комодницы, а какие вы готовите завтраки своим детям?