Материалы с тегом "глютен"

7 причин не давать детям хлеб

"Хлеб всему голова", "Без хлеба и медом сыт не будешь", "Хлеб в пути не в тягость" – об этом продукте придумано сотни пословиц. С самого детства нас учили, что хлеб обязательно должен быть в рационе. Но еще пару десятилетий назад он был совсем другим, не похожим на современный. Итак, как изменился хлеб и почему его не стоит давать детям?

Автор: Comode
2258 0 15 марта 2017

10 фактов о загадочном глютене

На страницах журналов, в интернете, на ТВ все чаще упоминается слово "глютен". Существует мнение, что употребление в пищу продуктов, содержащих глютен, небезопасно.Однако не многие могут объяснить причину. Пора разобраться, что это за вещество, действительно ли он вреден для здоровья, каковы симптомы его непереносимости, в каких продуктах питания содержится и стоит ли его избегать?

Автор: Comode
2957 0 25 апреля 2016