Витамины из банки или с грядки?

#Советы - где, что и сколько

Любая мамочка хочет для своего малыша только самого лучшего! Особенно важным является сбалансированное, качественное питание, обеспечивающее здоровье и полноценное развитие. Так что же выбрать – протертые в домашних условиях пюре из свежих овощей и фруктов - или баночное пюре, которое в широком ассортименте представлено на рынке?

Витамины из банки или с грядки?

Своим профессиональным мнением делится Людмила Мамонова, главный научный сотрудник Казахской Академии Питания:


"Очень многие мамы с недоверием относятся к баночному питанию, но происходит это, прежде всего, по незнанию и из-за огромного количества мифов. Давайте разберемся вместе?
Конечно, качественный фрукт или овощ - это замечательный продукт, содержащий витамины, клетчатку и много других микронутриентов, которые так важны для крохи. Но тут важно учесть несколько моментов.

Выращивание. Очень важна среда, в которой выросли овощи и фрукты. Отследить это очень сложно, делая покупки на рынках. Ни один продавец не расскажет, есть ли магистрали возле места взращивания, сколько пестицидов и химических удобрений было использовано, чтобы на полке лежал такой красивый продукт. Поэтому, если у вас есть знакомый продавец или собственная дача с грядками и деревьями - это очень здорово!

Сезон. У каждого фрукта и овоща есть свой сезон, в который содержание витаминов максимально. Даже несколько месяцев хранения значительно сокращают первоначальные свойства.

Приготовление. Огромное количество витаминов теряется во время соприкосновения с металлом (ножом, теркой), поэтому оптимальным является использование пластиковой посуды и приборов. Отдавайте предпочтение всему свежему, так как во время варки овощи и фрукты также теряют полезные свойства.

Не всегда выходит соблюсти перечисленные выше пункты, поэтому отличным выходом становится баночное пюре. Мне не раз удавалось побывать на заводах детской продукции - и могу заверить вас, что это производство находится под жесточайшим контролем и соответствует всем установленным санитарно-гигиеническим нормам. В категории детского питания любой производитель должен соблюдать необходимые требования, вопрос выбора остается за торговой маркой, которой доверяет мама, и вкусовыми качествами, которые выбирает малыш.

Выбирая баночное детское питание, мама может быть спокойна, так как использование консервантов при производстве запрещено, все ингредиенты проверяются на сотни пестицидов. Баночное пюре содержит в нужном количестве все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы - и не содержит соль и сахар. Консистенция пюре промышленного производства соответствует возрасту малыша. Все эти факторы делают современное детское питание незаменимым помощником для мам.

Желаю вам быть здоровыми!
 

#дети #детское питание #питание #уход #ребенок #младенец

Загрузка...