Handmade

Кондитер Оксана Ким-Флайоск:
"Скажем "до свидания" безвкусице!"

Эта девушка поменяла офисное кресло на краскопульт и строительный уровень. Нет, не так: Краскопульт Мечты и Строительный Уровень для идеальных тортов. Сооснователь кулинарной студии Compote и одноименной кондитерской школы Оксана Ким-Флайоск рассказала Майе Акишевой, что такое кремю, какие пирожные войдут в моду и почему она против кондитеров-дилетантов.

8634 4 26 апреля 2015

Красивое хобби:
архангельские козули

Сначала имбирные пряники, покрытые разноцветной глазурью, были ее хобби. Мария Рыжкова подружилась с выпечкой, занялась росписью, и декретные дни стали приятным времяпрепровождением для всей семьи. Затем любимое увлечение превратилось в бизнес, начало приносить доход. И теперь к архангельским козулям, помимо мужа, пристрастились и другие любители сладкого. Автор Comode Антонина Кукаева - одна из них.

15590 0 22 февраля 2015